發表文章
求新求變，在多數店家急於樹立「潮店」形象的同時，仍有一群小眾，只為悉心保留「原味」。位於台北市大同區太原路的轉角2樓，角公園Triangle Garden Café就是其中之一。
台北市大同區太原路一帶，是許多人熟知的後火車站。滿布的貨品批發商家，從揹包皮件、化工材料、首飾配件、美容用具、進口零食等等一應俱全，可以算是「挖寶集散地」。
近年來，還多了另一種值得查探的寶藏：角公園Triangle Garden Café。由老屋改裝，但絕不陳舊，不僅是屋脊樑柱在陳述著老屋的故事，一切的內裝與擺飾，甚至是入耳的音樂，整體氣氛全都有默契的彼此交織，相互烘托。
明眼人一定很輕易就能發現，店家以「台灣」「本土」「在地」「時光」做為店內的氣氛營造。從一進門的猴年春聯順口溜，以及懸掛高空的猴年燈籠，特意撿選造型和台灣地形相似度極高的石頭，隨處望探，不難發覺驚喜連連。
更特別的是，彷若台灣地形的石頭，既是特殊的擺飾，卻又擔任店內所用食材產地說明書的角色。石頭上的插旗，標示著來自台灣各地的農作物，像是：南投的雞蛋、嘉義的咖啡、屏東的檸檬等等，藉此向來客表示：角公園Triangle Garden Café所選用的食物來源與材料，全是向本土的小農採購，用行動支持許多默默守護台灣這塊土地的農家們。
店內以無隔間的設計，完整呈現這棟已有近百年歷史的老房子，放眼所及的建物木材，都將近有八九十歲的高齡。特別保留一整面的舊屋窗櫺，復古的玻璃雕花，讓人不由自主想起曾經的小時候，回到爺爺奶奶家中，倚在窗邊探頭吹風，喚醒許多來客的兒時回憶。
角公園Triangle Garden Café，是存在於老屋中的新生兒。為什麼這麼說呢？店主人是一對年輕夫婦，約莫2015年12月合力給予這棟老屋新生命，原本各自從事性質迥異的工作，因為同樣對於咖啡擁有執著的熱情，更希望能藉由老屋的自然不造作形象，提供純粹也質樸的食物與服務，就像曾經的台灣，給人平實卻令人著迷的觀感。
以愛為名，角公園Triangle Garden Café也因愛而生。
 |
|
＠美式咖啡，冰飲＄120。重起司，＄90
|
角公園Triangle Garden Café的咖啡豆，堅持使用1個月內新鮮烘焙的咖啡豆。會有這等設定，也是從2位親切溫和的店家夫婦自身出發，他們都愛喝咖啡，卻很有趣的，又都有個敏感的胃。一試再試，一飲再飲，最後試出對胃比較温和不刺激的咖啡。
台灣在地小農食材，同樣應用在蛋糕小點的製作上。以台灣小農有機栽培的原物料，像是四方牧場的鮮奶、人道飼養的活力放養雞蛋等等，更不會添加任何人工化學色素香料，就是想誠懇的透過最單純、簡單的食材，傳遞最純粹質樸的味道。
可曾想過，在咖啡廳裡聽到的音樂，不是從CD PLAYER所播放，而是透過早已成為二手商品，甚或是回收舊物的手提音響？在角公園Triangle
Garden Café聽到的音樂，機器是舊時的音響，儲存音樂的介面，是過時的錄音帶，流洩在空間裡的歌曲，是曾經的流行、曾經的熱門、曾經的耳熟能詳。
角公園Triangle Garden Café的每一寸，盡可能保有精彩的曾經，在深刻的交融體會之餘，儘管只是座椅上隨附的編織抱枕，曾經，也可以是不退流行的經典……
店家資訊
台北市大同區太原路131號2樓
02-25561773
◎WiFi提供，坐擁百年老屋不限時，與店貓不期而遇
 |
人禾
猖狂使用大於28歲兩三倍的人生智慧
解放少年郎的走跳力與生活力
為一世人的逗唱做好準備
「我的志願」現在會寫：如果我是一隻狗！
|
