春季日常的簡約優雅

簡約,極簡的服裝風格一直是我所喜歡與擅長搭配的風格之一。


念服裝設計時期的某一階段,只喜歡穿著素面毫無裝飾,只有版型變化造型的服裝。

那時候最崇尚的與最容易接近的中價位品牌Giordano ladies,把這樣的風格詮釋得很清楚。
不管是針織材質,平織材質,這個品牌都善於把這樣的乾淨極簡風格用設計,立裁或版型方式把人體的動態感塑造在布料上面,呈現出來。


這樣的風格,很現代感的時髦且不易退流行。我覺得穿上乾淨簡約的東西,是最看得出自己的本質與個性的狀態,因為衣服只是在襯托你自己,而不是用衣服來代表你的個性。



 

我個人非常喜歡賈伯斯的這句名言“簡約是細膩的極致(Simplicity is the ultimate sophistication)”這是他堅持的理念之一。
「要讓一件事情變得簡單,要真正了解隱藏其下的挑戰、創造出優雅的解決方案,絕對得下很大的苦功。」賈伯斯說。
表象的來說運用在服裝上面,簡約如何極致?就是拿掉繁複的設計,太多的裝飾,華麗的色彩後回歸到布料本身,材質上的細膩與高級,以不多不少的設計,在人體上才能夠呈現簡約的極致美感。



前陣子的不公開會員活動,讓我想起一直有顧客們在詢問有沒有上班時可以穿的服裝?不要太造型,太有設計感...等等。所以我設定了簡約風格要讓他們可以很實穿,也不會太正式,甚至有一點輕休閒。在夏日,透膚清爽是必要的,不只辦公室lady,有一些是需要跑外務的業務,這些都必須考慮進去。

第一套簡約棉質水藍襯衫,正面是素面簡約,背後有雙片交疊與綁帶設計,轉身就有亮點!搭配上深藍色前壓褶直筒寬褲,整體俐落,即使臨時要開會服裝上也不失禮。





第二套也是無裝飾簡約上衣,領口開襟,以透膚拼接紗質,呈現層次與設計感。下半身搭配粉色前壓褶直筒寬褲,這樣的色調簡約又不失優雅。




搭配牛仔短身外套的模樣。
為什麼選擇牛仔外套?因為平常我們的西裝外套算是衣櫥裡已必備了,上班時如果是公司許可的狀態下,沒有需要著正式西裝出席會議的話,我希望她們可以搭配較帥氣有型的款式,
感覺上比較有朝氣,活潑!



下班時馬上去聚會,逛街,幼兒園接小孩都好,都美。精神奕奕的簡單色調都讓人看起來比較沒有倦容。




同款簡約黑色的模樣,感覺就不太一樣,多了一點正式與隆重。
黑色有一點距離感,有一點權威。我個人想像,在挑選黑色穿著時赴的會議很正式,可能是與其他公司主管老闆的會議,或是必須要進行一個正式的商業午餐或晚餐。









第三套簡約蕾絲洋裝是想到星期五沒錯!想起以前於服裝公司上班時,星期五的設計部門看起來很精彩,大家像是要去看秀一般打扮(笑),莫名的朝氣勃勃,晚上要去餐酒館聚會,然後隔天要放假了,什麼事都特別有勁。




蕾絲洋裝本身沒有多餘的裝飾,它的蕾絲布花就是重點,其實不需要過多剪裁。所以平價時尚中,也建議大家可以挑一些很簡單的款式,但布料是蕾絲布,就可以營造出你想要的優雅浪漫質感,或是一般需要的正式場合,它會讓你很方便去搭配造型。




我是選擇讓大家搭配長版的水洗仿舊簡約牛仔外套,立領、連袖寬袖、oversize,都是隨性英俊的必備條件呀。裡頭穿很娘的蕾絲洋裝,外頭就要帥一點,混搭的簡約!















Always handsome,vintage,hippie style!
that's SOPHIA WANG!
多元風格都只來自於ㄧ個態度 ‪#‎HandsomeLady‬
by Sophia






林夏的廚房時光-草莓千層蛋糕

最近常做可麗餅給孩子吃,這個來自法國布列塔尼省(Bretagen)的迷人點心,非常營養又健康,只需要雞蛋、牛奶、麵粉,就能輕鬆完成。近兩年也開始為孩子熬果醬,用一兩小時左右的時間,就可以得到安心的手工果醬,何樂而不為?


有次吃到千層蛋糕時,心頭一驚,這看似精工的點心,其實不就是可麗餅,加上打發鮮奶油調入果醬,層層疊疊架構而來。放在心頭多時,今天心血來潮,捲起袖子,邀請孩子,我們一起在笑聲中,做出這個不需要烤箱就能輕鬆完成的超美味甜點!




草莓千層蛋糕

材料:
a.草莓將部分:草莓300克、糖90克、檸檬一小片擠汁

b.可麗餅部分:牛奶400c.c、麵粉160克、雞蛋2顆、糖2小匙(1小匙5克)、 奶油1大匙(1大匙15克)

c.鮮奶油部分:鮮奶油200c.c.,砂糖2大湯匙做出美味的法式餅皮、砂糖2大湯匙

d.裝飾部分:草莓與薄荷葉適量


做法:
1.將草莓洗淨,去除蒂頭,瀝乾後備用。

2.將草莓與所有a.材料放入鍋中煮至黏稠狀,取一滴加入水中不會散開,即完成草莓果醬,並將果醬放涼備用。

3.將所有可麗餅材料(除了奶油)調勻成麵糊,取一平底鍋加熱後,轉小火,加入奶油,接著轉動鍋身,使奶油均勻覆蓋鍋底。

4.加入一勺麵糊,舉起鍋面轉動至圓形薄餅狀,邊緣稍稍上翹即可翻面,再煎10秒左右即可起鍋。

5.重複上述步驟,所有麵糊大約可煎出12片可麗餅,並將可麗餅放涼備用。

6.將鮮奶油材料放入攪拌盆中,再將盆子至於冰塊水中保冷,接著使用打蛋器將鮮奶油打至發泡成形。

7.將草莓果醬加入發泡鮮奶油中,攪拌均勻。

8.取一片可麗餅,塗抹一層草莓鮮奶油,重複此步驟。完成的千層蛋糕,上頭可放草莓、薄荷葉裝飾。






註:
1.草莓果醬一次可多煮些,沒用完的可裝罐,用來泡茶、抹土司、調油醋醬,都很美味。

2.沒有草莓的日子,也可用芒果、抹茶粉、可可粉取代,甚至是喜愛的水果切薄片直接放在鮮奶油之上,變化出各種喜愛的風味。

3.可麗餅越薄,做成的千層蛋糕口感越輕盈,練習幾片後,就能掌握到其中的技巧了。








林夏
一手寫字,一手作菜
成天往返在書房與廚房之間
滿足生命最原始的渴望


來杯越過山丘的咖啡滋味




還記得第一次嚐到咖啡的滋味嗎?這裡說的咖啡味,不是機械化注入新鮮屋包裝的咖啡牛奶,也並非藏匿在冰凍巧克力派皮裡的咖啡香料夾心。

陳年滋味記不住是正常的,那次舌尖喉頭的味兒,早已遺忘。而還能乍然憶起,絕對會是專屬自己的咖啡心情。








@蜂蜜肉桂卡布奇諾


喜歡看著粉筆在黑板上書寫的凹凸軌跡發呆,一旁的咖啡小知識寫著:咖啡分為精品premium咖啡、商業咖啡、以及規格外的discount咖啡。商業咖啡常常混雜許多瑕疵豆,是造成心悸與失眠的主因。




店員親切介紹著不同烘焙程度,從世界各洲產地旅行而來的咖啡豆。指著其中一種好奇的問:「這咖啡的特色是?」不確定是標準服務術語?還是一杯咖啡真有這般魔力?只見店員輕輕一笑坦率的說:「喝一口會想起你國小暗戀的對象!」


@左前:榛果巧克力蛋糕
@右後:重乳酪蛋糕

精心製作的甜點,遇上悉心沖煮的咖啡,彼此大方碰撞出一段令人傾心又動心的時刻。

印象中的榛果巧克力蛋糕,入口的不是榛果已碎裂成綠豆粒大小,就是只嚐到榛果香料,Pleasant Hill讓榛果用自己的原貌與我相擁。蛋糕本身密度厚實很重要,尤其是乳酪口味的,這塊重乳酪讓我甘心用28分鐘才吃光……






對於咖啡的種植、烘焙、蒸煮、調味,當然還有拉花的花招,各國都有其專業與極度熱情的人士,各說各話,各飄其香。而一般大眾的我們,喝的是一種昂然的生活態度,嚐到是苦是酸是回甘,真的不重要。

既然逃不開被生活追趕,不如和自己許下 1杯咖啡時間的承諾……



今天大腦嚐到的咖啡滋味,我說它是回憶的喜悅。一杯蜂蜜肉桂卡布奇諾,讓我想起國小暗戀的對象是:澄美。




@Pleasant Hill,想念好朋友所創立

02-25148802
台北市松山區民生東路四段97巷1弄2號








人禾

猖狂使用大於28歲兩三倍的人生智慧
解放少年郎的走跳力與生活力
為一世人的逗唱做好準備

「我的志願」現在會寫:如果我是一隻狗!