法蘭趣,井然有序的溫暖角落


一早的陽光被呼朋引伴的烏雲遮蔽,下雨的午後,容易令人心生「找一個舒服角落」的強烈念頭。巷弄裡的巨幅白牆,在傳統公寓的包圍之下,映襯得格外亮眼。

鵝黃色調的光線,穿越偌大透明的落地窗,光是站在足以停放3Mini Cooper的門前平台,已能感受到French Café 法蘭趣,企圖從戶外空間就開始營造的愜意與自在。



每間咖啡廳的主人都有自己的個性,通常可以在Menu上的註記、進門前的指示標語等等地方發現。最常被不客氣提醒的前5名有「不能攜帶寵物、不能拍照、人到齊前不能入座、用餐時間限制x小時、用插座1次收20元……」


French Café法蘭趣不太一樣。



它藉由室內空間的井然有序,不僅桌椅,連一旁開放式廚房裡的烹煮器材、挑撿過的咖啡杯、各式冷熱茶具,都以無語的方式訴說著:我們有我們的規矩,這些規矩不是限制,而是為了服務你。

明白又直接和客人表示「sorry!!今日未供應的餐點」,多好。小地方的用心,可以免去客人猶豫再三,滿心期待的點餐才被一句「這個今天沒有,那個已經賣完」而影響心情。







寬敞舒適的空間,在這裡,不會要求客人輕聲細語。也因為開放式環境,儘管滿座,笑聲此起彼落,不至於顯現喧囂。20168月即將開業滿2週年,這個地點,是French Café 法蘭趣的新家。



既然是Café ,咖啡要讓人一喝就愛上是必要條件。但這裡的餐點,在店家精緻的烹調之下,很可能就要搶過咖啡的鋒頭。

擁有絕對飽足感的義大利麵,青醬與奶油非但沒有厚膩滋味,反倒是滑順爽口。招牌的熱壓土司帕尼尼,選用的英式土司與鮮奶土司,都由店家手工自製,添加天然種酵母的老麵,咬下一口,嚼著嚼著,齒間留存的是扎實豐富。視它為正餐或甜點都不為過。



@青醬雞肉義大利麵


@奶油野菇義大利麵


@起士馬鈴薯蛋沙拉帕尼尼



店家的巧手,哦不,除了巧手,還有專注犀利的眼神。在全店滿座的情景,仍不急不徐的運用精巧工具,在厚實奶泡上刻劃盈盈笑容的貓臉。

這一切,就像是攝影機的Rec紅燈並未亮起,已認真面對所有環節。熱情,就是這麼一回事。



@海鹽焦糖拿鐵,冰


@海鹽焦糖拿鐵,熱
















這一回合的咖啡旅行,就任由微鹹香甜的拿鐵咖啡帶領,些許的苦,因著鹹與甜平衡中和,自然不以為意。

落地窗外的雨勢未歇,所幸,煩心與躁亂,似乎已漸漸遠離……



02-27782432
台北市中山區遼寧街68









人禾

猖狂使用大於28歲兩三倍的人生智慧
解放少年郎的走跳力與生活力
為一世人的逗唱做好準備

「我的志願」現在會寫:如果我是一隻狗!

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