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許多人會說：「吃得再飽，還是想來一份甜點。因為甜點是藏在另一個胃。」甜點總能讓人微笑，不由自主的燃起幸福感。
去一趟台北信義區四四南村一帶的「Amenohi café 雨日菓物」，得讓自己做好迎接幸福滋味一波一波接著來的準備。
2016年開始營業的Amenohi café 雨日菓物，雖說未滿1歲，卻早已經在FACEBOOK和INSTAGRAM等社群平台上，火速竄紅。
店名與室內擺飾，讓人感受到一股濃厚的日式和風味。小巧的店面，主要提供蛋糕外帶的服務，卻又希望能滿足顧客內用的需求，特別配置了大約7~8人的座位區。
千萬別被整體的日式風格給誤導了，誤以為Amenohi café 雨日菓物販售的甜點是日式甜品。
男老闆和女老闆，畢業於法國藍帶廚藝學院的日本東京代官山分校，手工製作的甜點，存在法國藍帶廚藝的技術與烘焙功力。又因為熱愛日本生活文化，所以整間店面布置得氣質明亮，隨處可見精緻細膩的日式小巧思。
仰首選飲料，低頭挑甜點。
Amenohi café 雨日菓物不僅是甜點蛋糕店，也提供精品咖啡或茶飲。喜歡手沖咖啡獨有香氣的朋友，可以在點餐櫃台直接挑選咖啡豆，有源自美國，近期在日本當紅的Blue Bottle精品豆，也有台灣本地烘焙的單品豆，依自己的酸苦偏好，自在選擇。
以牛奶做為基底的飲品，特別採用台灣雲林嘉明牧場的乳源，每瓶鮮奶都有獸醫師的把關，由此可見店家對於食材的來源與安全度，具備極高的要求標準。
純手工製作的法國藍帶甜點，即將登場……
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＠美式咖啡＄100 伯爵茶瑪德蓮＄40 檸檬瑪德蓮＄40
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將瑪德蓮剝下一塊塊，清淺的香氣撲鼻而來，特別是伯爵茶的口味，明晰的氣味鑽入鼻間，吃來不硬不軟，扎實的程度剛剛好，非常爽口的口感。
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＠拿鐵咖啡＄140 限定水果塔 藍莓 ＄170
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誠意十足的布滿了新鮮藍莓。限定水果塔之所以限定，是因為每日限量製作，避免水果因冷藏時間過長而影響了原有的多汁與甜脆。水果擁有天然的酸甜澀，搭著香甜綿密的卡士達內餡，配著香酥杏仁味的塔皮，切開後的另一項驚喜，是藏在塔皮中央的湯匙蛋糕。
吃進一口，擁抱著多層次的口感與氣味，讓人想一口接著一口，卻又提醒著自己，應該要細細品嚐。
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＠胡桃柚香塔 ＄160
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柚子香味十足，巧克力的苦甜加上新鮮胡桃的酥脆，吃上一口會發現，先感覺到的是清新柚香，最後留在口中的香氣又帶著胡桃的天然油脂香。稠厚的巧克力在嘴裡化開，還能一邊囓咬胡桃的香脆，非常特別的一道甜點。
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＠內用限定草莓千層 ＄220
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＠內用限定草莓千層 ＄220
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既然是內用限定，選擇內用的客人請一定要點上一份！現點現做的草莓千層，不僅外型吸睛，親眼看著製作過程，更是一大享受。
從現切草莓開始，然後小心翼翼的在千層派皮擠上花苞般的兩種內餡：卡士達與香緹奶油。店家說：「一般千層派都是以卡士達餡為主，但也因為過多的卡士達吃到最後會有一種甜膩，所以才用兩種內餡交替佐放，吃起來會比較爽口。」適度的改良，吃來入口即化，清爽的感覺讓人忍不住想再點一份。
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＠檸檬塔 ＄150
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店家選擇使用100%檸檬原汁，捨棄成本較低的檸檬濃縮液，Amenohi café的檸檬塔吃來不會有喉頭乾澀的現象，反倒是新鮮的酸度讓人口水直冒。
Amenohi café雨日菓物，用從日本帶回台灣的好手藝，以認真經營的態度，只用天然食材，親手做出低鹽、少油、少糖的美味甜點，不到1年的時間，已在甜點蛋糕界創造熱絡的口碑。
到Amenohi café雨日菓物來份甜點，讓不由自主燃起的幸福感，送給自己一個微笑。
店家資訊
台北市信義區信義路五段8巷11號1樓（捷運台北101站2號出口，步行約4分鐘）
02-27293668
＠接受電話預約訂位，另有蛋糕預訂製作，週一公休
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人禾
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