法蘭趣，井然有序的溫暖角落

一早的陽光被呼朋引伴的烏雲遮蔽，下雨的午後，容易令人心生「找一個舒服角落」的強烈念頭。巷弄裡的巨幅白牆，在傳統公寓的包圍之下，映襯得格外亮眼。

鵝黃色調的光線，穿越偌大透明的落地窗，光是站在足以停放3台Mini Cooper的門前平台，已能感受到French Café 法蘭趣，企圖從戶外空間就開始營造的愜意與自在。

每間咖啡廳的主人都有自己的個性，通常可以在Menu上的註記、進門前的指示標語等等地方發現。最常被不客氣提醒的前5名有「不能攜帶寵物、不能拍照、人到齊前不能入座、用餐時間限制x小時、用插座1次收20元……」

French Café法蘭趣不太一樣。

它藉由室內空間的井然有序，不僅桌椅，連一旁開放式廚房裡的烹煮器材、挑撿過的咖啡杯、各式冷熱茶具，都以無語的方式訴說著：我們有我們的規矩，這些規矩不是限制，而是為了服務你。

明白又直接和客人表示「sorry！！今日未供應的餐點」，多好。小地方的用心，可以免去客人猶豫再三，滿心期待的點餐才被一句「這個今天沒有，那個已經賣完」而影響心情。

寬敞舒適的空間，在這裡，不會要求客人輕聲細語。也因為開放式環境，儘管滿座，笑聲此起彼落，不至於顯現喧囂。2016年8月即將開業滿2週年，這個地點，是French Café 法蘭趣的新家。

既然是Café ，咖啡要讓人一喝就愛上是必要條件。但這裡的餐點，在店家精緻的烹調之下，很可能就要搶過咖啡的鋒頭。

擁有絕對飽足感的義大利麵，青醬與奶油非但沒有厚膩滋味，反倒是滑順爽口。招牌的熱壓土司帕尼尼，選用的英式土司與鮮奶土司，都由店家手工自製，添加天然種酵母的老麵，咬下一口，嚼著嚼著，齒間留存的是扎實豐富。視它為正餐或甜點都不為過。

@青醬雞肉義大利麵

@奶油野菇義大利麵

@起士馬鈴薯蛋沙拉帕尼尼

店家的巧手，哦不，除了巧手，還有專注犀利的眼神。在全店滿座的情景，仍不急不徐的運用精巧工具，在厚實奶泡上刻劃盈盈笑容的貓臉。

這一切，就像是攝影機的Rec紅燈並未亮起，已認真面對所有環節。熱情，就是這麼一回事。

@海鹽焦糖拿鐵，冰

@海鹽焦糖拿鐵，熱

這一回合的咖啡旅行，就任由微鹹香甜的拿鐵咖啡帶領，些許的苦，因著鹹與甜平衡中和，自然不以為意。

落地窗外的雨勢未歇，所幸，煩心與躁亂，似乎已漸漸遠離……

French Café法蘭趣

02-27782432

台北市中山區遼寧街68號

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參加連續三天製作的工作訪，體驗與學習思考邏輯的多樣性與發現問題的方法，這對我來說是最大的收穫了。

工作坊的目的就是把人聚集在一起，成功就有一半了。

在紅色漸層中加入一點白,在藍色漸層中加入一點透明,粉色條紋配上紫色條紋,是⻄班牙式的配色品味技巧。

接下來還有許多的活動，有興趣的可以參與這樣的多元體驗。

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紅太陽

曬通紅的溫暖記憶，別忘了與太陽的約定。

揮別了春天的冷空氣，這是個氣溫回升至可以換上短袖的季節了。

隨著日光時間變長，這樣的冷熱溫差，讓春型種的多肉植物也都紅了。

然而這樣的季節，要開始注意給水的時間與蟲害的防護。

給水建議：

通常在清明節過後，部分地區的溫度會突然上升，尤其是在南部地區，氣溫會升至30以上，這個時候我會把給我的頻率與時間做調整。當白天大太陽時不給水，晚上七點至午夜12點前是好的給水時間，這時氣溫低並且通常都會有涼風，重點是水分蒸發的時間也必須算進去，如果超過12點給水的話，隔天太陽起得早，就會把多餘的水份變成水蒸氣，蒸熟了多肉植物，就容易造成植物的損害。

心得秘訣：

如果怕拿不準給水量，又很愛澆水的朋友們，可以試著『少量多餐』的方法，每次不要給太多水，這樣隔天或隔兩天就又可以澆水了！

植物、水泥盆器、照片&文字 / XI XI Design Park