FIX coffe & some more：溫潤的療癒

這一趟路，走的是回憶……

過去10年，每日生活在八德路三段的巷弄，每天最期待的就是帶著泰迪（30公斤的拉布拉多大型犬）出門散步，泰迪應該比我還期盼每天出門的時間，可以用撲倒街坊鄰居的姿勢和大家熱情打招呼。

好久沒回來的夏日午後，走在再也熟悉不過的街道。許多記憶裡的店家都不見了，情緒正在惋惜，卻也發現好幾間裝潢吸睛的新商家，FIX coffe & some more就是其一。

大片落地窗前，設置原木材質的牆面與桌椅，另一角落則是綠色植物的家，仔細看會發覺，木製牆上吊掛好幾株造景盆飾。盎然生意的氣息，發散隱隱不喧嘩的療癒氛圍。

是的，FIX coffe & some more就是想提供一個療癒的概念，透過咖啡香，經由手作甜點，仰賴白淨又溫潤的空間語彙，讓每位來客在無法避免的生活壓力侵襲之餘，擁有重整步調與一丁點的平靜時刻。

FIX coffe & some more用閱讀、自然、童趣，滿足期待被療癒的都市男女。試著迎合男男女女的胃口，除了大門口的植物專區，店內每桌桌面也巧妙放置多肉植物與乾燥花束。細看點餐吧台區，多處小轉角也擺放了奇趣公仔。位於店家最深處的木質書櫃，還提供了多樣書籍：思辯文學、時尚雜誌、書店月刊。

以咖啡飲品與甜點為主、輕食為輔，有著明確經營定位的FIX coffe & some more，僅供應2款吃飽用的帕尼尼。

＠燻牛肉濃起司帕尼尼＄220

看來份量不多，下肚後卻有切實的飽足感。咀咬著口感扎實有嚼勁的法國鄉村麵包，濃郁溫熱的Havarti Cheese融入齒間，黑楜椒薄片牛肉的煙燻感隨之而來，有著在鄉林野餐的想像。

＠左上 藍莓塔＄150 右下 芒果生乳酪＄130

排列整齊的藍莓粒，真是迷人。

店家從冰櫃取出塔皮，小心翼翼將15顆冷凍藍莓依序排放，最後撒上現刨新鮮檸檬絲。送上桌時，老闆貼心的解釋，因為塔皮與藍莓的冰凍溫度不同，送餐前才能完整組合的程序不能免，以免塔皮過硬，或是藍莓太早軟化。藍莓塔，微酸不甜膩，美味。

芒果生乳酪送上面前，新鮮愛文芒果的清香，傾刻撲鼻。叉子緩緩下切生乳酪，剖面出現了另一層驚喜：新鮮奇異果切片。大口吃下芒果生乳酪，現切芒果丁混和著現打芒果醬，正感覺芒果滿布口腔之餘，奇異果的酸，與芒果的甜恰巧平衡。

＠中上 短笛，冰飲＄130

有著趣味品名的短笛，是以濃縮咖啡做為基底，淋上少許鮮奶。點的是冰飲，濃縮杯裡會佐以迷你冰塊。一般來說，濃縮咖啡的味覺曲線振幅強烈，或許因為鮮奶的柔軟個性，稍稍勸阻了咖啡的躁進，滑順不苦口。

＠卡布奇諾，熱飲 ＄店家招待

艷陽高掛的午後，原本悵然若失，止不住緬懷過去10年的心情，因著咖啡與輕音樂的調劑，感傷顯得有些多餘。

今年7月滿1歲的FIX coffe & some more，療癒了我的some & more。提醒著自己，既然回不到過去，就用力記得那10年之間最不平凡的日常：趕著下班，趕著走路，趕著爬上5層樓的階梯，趕著推開家門後，泰迪助跑奔向我胸口，像隻大兔子在身邊繞呀繞的美好……

店家資訊

FIX coffe &some more

台北市松山區八德路三段8巷21號

02-25775885

◎wifi、插座提供，療癒不限時

◎每人低消1杯飲品

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